4 + 1 τροφές που ρίχνουν τη χοληστερίνη σας!
Αν τα επίπεδα της χοληστερίνης σας είναι τσιμπημένα βάλτε αυτές τις τροφές στο διαιτολόγιό σας.
1 Αγκινάρα
Bοηθούν στην αποτοξίνωση του συκωτιού και στην αποβολή της χοληστερίνης από τον οργανισμό. Mπορείτε να τις βράσετε σε ελάχιστο νερό (το οποίο και θα πιείτε) ή να τις βάλετε καθαρισμένες και πλυμένες στον αποχυμωτή και να καταναλώσετε το χυμό τους.
2 Σουσάμι
1 Αγκινάρα
Bοηθούν στην αποτοξίνωση του συκωτιού και στην αποβολή της χοληστερίνης από τον οργανισμό. Mπορείτε να τις βράσετε σε ελάχιστο νερό (το οποίο και θα πιείτε) ή να τις βάλετε καθαρισμένες και πλυμένες στον αποχυμωτή και να καταναλώσετε το χυμό τους.
2 Σουσάμι
Σε μια ισορροπημένη διατροφή, τα μονοακόρεστα λιπαρά μειώνουν ελαφρά τη χοληστερίνη, ενώ δεν επηρεάζουν ή, κατά άλλους ερευνητές, αυξάνουν ελαφρώς τα επίπεδα της HDL («καλής» χοληστερίνης). Το σουσάμι αυξάνει την HDL -την καλή- λόγω του ότι είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Παράλληλα μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης. Το γεγονός αυτό οφείλεται στην παράλληλη δράση των ακόρεστων λιπαρών οξέων με την αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε που περιέχει και τη σεσαμίνη. Πρόκειται για μια ουσία η οποία έχει διπλή δράση: Σταματά την απορρόφηση της χοληστερόλης από τις τροφές και ταυτόχρονα εμποδίζει τη σύνθεσή στον ανθρώπινο οργανισμό. Ο σπόρος του σουσαμιού, σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες, περιέχει λιναϊκό και ελαϊκό οξύ κατά 50%. Eκτός από το σουσάμι, άλλες πηγές μονοακόρεστων είναι το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, το ταχίνι, τα αμύγδαλα και τα αράπικα φιστίκια.
3 Πικραλίδα
Οπως όλα τα πικρά χόρτα είναι σπουδαίο χολαγωγό, αφού απομακρύνει τις εκκρίσεις της χολής, τονώνει τις λειτουργίες του ήπατος, απομακρύνει τοξίνες κάθε προέλευσης, ανακουφίζει ακόμα και από τα συμπτώματα της κίρρωσης στα πρώτα στάδιά της. Νεότερες έρευνες έχουν αποδείξει ότι το ταραξάκο έχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, τέσσερις φορές περισσότερη από αυτή του μαρουλιού, περισσότερο σίδηρο και από το σπανάκι, ενώ είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη D και ασβέστιο. Για τη μείωση της χοληστερίνης από τους βοτανολόγους προτείνεται η παρασκευή αφεψήματος από τη ρίζα του φυτού προσθέτοντας 10-15 gr σε ένα φλιτζάνι νερό που βράζει. Μπορείτε να πίνετε μέχρι 3 φλιτζάνια την ημέρα.
4 Λεμόνι
Mπορεί οι φλούδες των λεμονιών να μην είναι ιδιαίτερα εύγευστες, αλλά επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι είναι ευεργετικές για τον περιορισμό της χοληστερίνης. Aμερικανοί ιατροί εξέθρεψαν για μεγάλο διάστημα χάμστερ με μια δίαιτα με μεγάλη περιεκτικότητα χοληστερίνης και στη συνέχεια χορήγησαν στα τρωκτικά ξύσματα από φλοιό εσπεριδοειδών. Aνακάλυψαν λοιπόν ότι τα φλούδια μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα της LDL, που συνδέεται με τις στεφανιαίες νόσους. Τα φλούδια, που είναι γνωστά ως πολυμεθοξυλενιούχες φλαβόνες (PMF), είναι αντιοξειδωτικά, τα οποία ανήκουν σε μία ομάδα φυτικών χημικών, τα επονομαζόμενα φλαβονοειδή. Tα φλαβονοειδή υπάρχουν σε μια ευρεία γκάμα φρούτων και λαχανικών, καθώς και στο τσάι και στο κόκκινο κρασί. H πιλοτική μελέτη αφήνει να εννοηθεί ότι οι άνθρωποι αντλούν την ίδια ευεργετική δράση από τους φλοιούς εσπεριδοειδών και οι επιστήμονες διερευνούν αν ένα συμπλήρωμα, το οποίο συνδυάζει τις PMF με μία μορφή βιταμίνης E, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.
3 Πικραλίδα
Οπως όλα τα πικρά χόρτα είναι σπουδαίο χολαγωγό, αφού απομακρύνει τις εκκρίσεις της χολής, τονώνει τις λειτουργίες του ήπατος, απομακρύνει τοξίνες κάθε προέλευσης, ανακουφίζει ακόμα και από τα συμπτώματα της κίρρωσης στα πρώτα στάδιά της. Νεότερες έρευνες έχουν αποδείξει ότι το ταραξάκο έχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, τέσσερις φορές περισσότερη από αυτή του μαρουλιού, περισσότερο σίδηρο και από το σπανάκι, ενώ είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη D και ασβέστιο. Για τη μείωση της χοληστερίνης από τους βοτανολόγους προτείνεται η παρασκευή αφεψήματος από τη ρίζα του φυτού προσθέτοντας 10-15 gr σε ένα φλιτζάνι νερό που βράζει. Μπορείτε να πίνετε μέχρι 3 φλιτζάνια την ημέρα.
4 Λεμόνι
Mπορεί οι φλούδες των λεμονιών να μην είναι ιδιαίτερα εύγευστες, αλλά επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι είναι ευεργετικές για τον περιορισμό της χοληστερίνης. Aμερικανοί ιατροί εξέθρεψαν για μεγάλο διάστημα χάμστερ με μια δίαιτα με μεγάλη περιεκτικότητα χοληστερίνης και στη συνέχεια χορήγησαν στα τρωκτικά ξύσματα από φλοιό εσπεριδοειδών. Aνακάλυψαν λοιπόν ότι τα φλούδια μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα της LDL, που συνδέεται με τις στεφανιαίες νόσους. Τα φλούδια, που είναι γνωστά ως πολυμεθοξυλενιούχες φλαβόνες (PMF), είναι αντιοξειδωτικά, τα οποία ανήκουν σε μία ομάδα φυτικών χημικών, τα επονομαζόμενα φλαβονοειδή. Tα φλαβονοειδή υπάρχουν σε μια ευρεία γκάμα φρούτων και λαχανικών, καθώς και στο τσάι και στο κόκκινο κρασί. H πιλοτική μελέτη αφήνει να εννοηθεί ότι οι άνθρωποι αντλούν την ίδια ευεργετική δράση από τους φλοιούς εσπεριδοειδών και οι επιστήμονες διερευνούν αν ένα συμπλήρωμα, το οποίο συνδυάζει τις PMF με μία μορφή βιταμίνης E, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.
4 Λεμόνι
Mπορεί οι φλούδες των λεμονιών να μην είναι ιδιαίτερα εύγευστες, αλλά επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι είναι ευεργετικές για τον περιορισμό της χοληστερίνης. Aμερικανοί ιατροί εξέθρεψαν για μεγάλο διάστημα χάμστερ με μια δίαιτα με μεγάλη περιεκτικότητα χοληστερίνης και στη συνέχεια χορήγησαν στα τρωκτικά ξύσματα από φλοιό εσπεριδοειδών. Aνακάλυψαν λοιπόν ότι τα φλούδια μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα της LDL, που συνδέεται με τις στεφανιαίες νόσους. Τα φλούδια, που είναι γνωστά ως πολυμεθοξυλενιούχες φλαβόνες (PMF), είναι αντιοξειδωτικά, τα οποία ανήκουν σε μία ομάδα φυτικών χημικών, τα επονομαζόμενα φλαβονοειδή. Tα φλαβονοειδή υπάρχουν σε μια ευρεία γκάμα φρούτων και λαχανικών, καθώς και στο τσάι και στο κόκκινο κρασί. H πιλοτική μελέτη αφήνει να εννοηθεί ότι οι άνθρωποι αντλούν την ίδια ευεργετική δράση από τους φλοιούς εσπεριδοειδών και οι επιστήμονες διερευνούν αν ένα συμπλήρωμα, το οποίο συνδυάζει τις PMF με μία μορφή βιταμίνης E, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.
Η κανέλα είναι ένα εύγεστο μπαχαρικό με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα. Φάτε το πρωί ένα άπαχο γιαούρτι με βρόμη και κανέλα: θα σας γεμίσει ενέργεια και θα μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης σας.
Η κανέλα είναι ένα εύγεστο μπαχαρικό με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα. Φάτε το πρωί ένα άπαχο γιαούρτι με βρόμη και κανέλα: θα σας γεμίσει ενέργεια και θα μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης σας.
10 κανόνες για να μην πάρετε κιλά στις γιορτές!
Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών και όλοι μας είμαστε καλεσμένοι κάπου ή προετοιμαζόμαστε για το εορταστικό τραπέζι. Αν ακολουθήσετε αυτούς τους 10 κανόνες θα καταφέρετε φέτος να διατηρήσετε τη γραμμή σας και ίσως να μη χρειαστείτε αυστηρή δίαιτα από του… χρόνου!
Κανόνας 1ος: Απολαύστε και το φαγητό και το ποτό, πάντα όμως με μέτρο. Να θυμάστε πως ένα με δύο ποτηράκια κρασί την ημέρα δεν θα επηρεάσουν αρνητικά το μεταβολισμό σας.
Κανόνας 2ος: Μην τρώτε αφηρημένα. Το να μιλάτε με τον συνδαιτημόνα σας χωρίς να σκέφτεστε ότι τρώτε παράλληλα θα σας οδηγήσει στο να φάτε πολύ περισσότερο. Κοιτάτε πάντα την μπουκιά σας πριν τη φάτε.
Κανόνας 3ος: Ισορροπήστε το πιάτο σας. Βάλτε πολλά λαχανικά μαζί με μία κανονική μερίδα κρέατος. Αφήστε καλύτερα τις πίτες ή τις σαλάτες με μαγιονέζα.
Κανόνας 4ος: Μην λιμοκτονείτε πριν από το μεγάλο φαγοπότι! Καταναλώστε ένα μικρό σνακ (τυρί με κράκερ, ή ένα φρούτο με 1 ποτήρι γάλα) πριν από μεγάλα γεύματα έτσι ώστε να μη σας κοπεί εντελώς η όρεξη ούτε και να πεινάτε υπερβολικά.
Κανόνας 5ος: Μην τρώτε ότι βρείτε. Φροντίστε να είστε επιλεκτικοί. Φάτε τα εορταστικά πιάτα που τα βρίσκετε μόνο στις γιορτές και το φτιάχνει η μητέρα σας για παράδειγμα και αξίζουν τις θερμίδες τους. Πείτε όχι σε άνοστα σουφλέ, ρύζι, πατάτες, ξηροί καρποί, ψωμί.
Κανόνας 6ος: Μη φοβάστε και μην αποφεύγετε τα βραδινά γιορτινά τραπέζια. Απλά, φροντίστε να έχετε φάει ένα κανονικό πρωινό και ένα ελαφρύ μεσημεριανό για να μην το παρακάνετε.
Κανόνας 7ος: Αν κάνετε τραπέζι φροντίστε να δώσετε σε πακέτο από τα φαγητά που περίσσεψαν στους καλεσμένους σας. Αν δεν περίσσεψε πολύ φαγητό αποθηκεύστε το στην κατάψυξη σε μερίδες, για να το φάτε τις επόμενες μέρες. Αν υπάρχουν γλυκά στο σπίτι και δεν μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε, τοποθετήστε τα κάπου που να μη φαίνονται.
Κανόνας 8ος: Κινηθείτε! Αν θέλετε να φάτε παραπάνω, θα πρέπει να κάνετε κάποια μορφή άσκησης. Δεν σημαίνει ότι θα κάψετε όλες τις θερμίδες που καταναλώσατε αλλά θα σας βοηθήσει να μην πάρετε επιπλέον κιλά.
Κανόνας 9ος: Την επόμενη μέρα μην καταναλώσετε επεξεργασμένες τροφές και επιλέξτε φρέσκιες τροφές που είναι φτωχές σε νάτριο. Καλές επιλογές αποτελούν το άπαχο κρέας, οι πρωτεΐνες, τα όσπρια που χορταίνουν λόγω των φυτικών ινών και εξισορροπούν το γαστρεντερικό σας σύστημα.
Κανόνας 10ος: Μην περιμένετε τον καινούριο χρόνο!
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε είναι να σκεφτόμαστε ότι από τις 2 Ιανουαρίου θα αρχίσουμε δίαιτα και θα κάψουμε ότι φάγαμε. Μην περιμένετε τη νέα χρονιά για να αποκτήσετε υγιεινές συνήθειες. Προετοιμάστε τον εαυτό σας από τώρα. Αποκτώντας κάποιες απλές, καθημερινές συνήθειες, όπως πρωινό ή μεγαλύτερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, προετοιμάζετε τον εαυτό σας σωματικά και ψυχικά για την αλλαγή.
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε είναι να σκεφτόμαστε ότι από τις 2 Ιανουαρίου θα αρχίσουμε δίαιτα και θα κάψουμε ότι φάγαμε. Μην περιμένετε τη νέα χρονιά για να αποκτήσετε υγιεινές συνήθειες. Προετοιμάστε τον εαυτό σας από τώρα. Αποκτώντας κάποιες απλές, καθημερινές συνήθειες, όπως πρωινό ή μεγαλύτερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, προετοιμάζετε τον εαυτό σας σωματικά και ψυχικά για την αλλαγή.
Το μυστικό
Μην ξεχνάτε να πίνετε πολύ, πολύ νερό! Πεινάτε λιγότερο και αποτοξινώνετε τον οργανισμό σας.
Tα μυστικά για το τέλειο πρωϊνό
Το κυριότερο γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό. Μπορείτε άφοβα να καταναλώσετε όσες θερμίδες θέλετε, εφόσον θα τις κάψετε στη διάρκεια της ημέρας σας.
Μην αρκείστε σε έναν καφέ και ένα απλό τοστ, δημιουργήστε ένα όμορφο γεύμα και απολαύστε το, θα σας φτιάξει την ημέρα.
Οι παρακάτω προτάσεις του είναι γεμάτες βιταμίνες και ενέργεια.
Ότι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε την ημέρα σας δηλαδή.
Μην αρκείστε σε έναν καφέ και ένα απλό τοστ, δημιουργήστε ένα όμορφο γεύμα και απολαύστε το, θα σας φτιάξει την ημέρα.
Οι παρακάτω προτάσεις του είναι γεμάτες βιταμίνες και ενέργεια.
Ότι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε την ημέρα σας δηλαδή.
Ομελέτα με σπανάκι και τυρί: Θα σας χορτάσει και θα σας γεμίσει ενέργεια.
Είναι σίγουρο ότι δε θα πεινάσετε μέχρι το μεσημέρι.
Είναι σίγουρο ότι δε θα πεινάσετε μέχρι το μεσημέρι.
Μπολ με γάλα, δημητριακά και φρούτα: Άκρως υγιεινό και χορταστικό.
Μη διστάσετε να προσθέσετε μία μπανάνα ή μία φράουλα μέσα στα δημητριακά σας.
Θα σας δώσει παραπάνω ενέργεια, που σας είναι απαραίτητη.
Μη διστάσετε να προσθέσετε μία μπανάνα ή μία φράουλα μέσα στα δημητριακά σας.
Θα σας δώσει παραπάνω ενέργεια, που σας είναι απαραίτητη.
Smoothie από φρούτα : Αλέστε πολλά φρούτα μαζί και δημιουργήστε ένα γευστικό, χορταστικό χυμό. Η γλυκόζη των φρούτων θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για το πρωινό σας. Μην το παρακάνετε, θα σας φουσκώσει αμέσως.
Συνδυάστε το πρωινό σας με τον καφέ σας. Προσπαθήστε να πίνετε μέχρι έναν καφέ την ημέρα. Μπορείτε επίσης να τον αντικαταστήσετε με τσάι που περιέχει επίσης καφεΐνη.
Καλημέρα σας και καλή σας όρεξη!!!
Ποιο είναι το μυστικό για
πετυχημένα μελομακάρονα?
Το μελομακάρονο παρασκευάζεται βασικά από αλεύρι ή σιμιγδάλι, ζάχαρη, ξύσμα ή και χυμό πορτοκαλιού, κονιάκ, κανέλα και άλλα αρωματικά, λάδι, μέλι και νερό. Εκείνο με το αλεύρι έχει πιο μπισκοτένια υφή, ενώ το άλλο με σιμιγδάλι μελώνει περισσότερο. Συχνά γίνονται γεμιστά με καρύδι, δαμάσκηνο ακόμη και κάστανο, ή είναι βουτηγμένο σε σοκολάτα.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ χυμός πορτοκαλιού
530 γρ ηλιέλαιο
1,200 γρ αλεύρι
30 γρ ζάχαρη άχνη
½ κ.γ. σόδα
¼ κ.γ. κανέλα
1/6 κ.γ. γαρύφαλλο
50 γρ βούτυρο λιωμένο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
530 γρ ηλιέλαιο
1,200 γρ αλεύρι
30 γρ ζάχαρη άχνη
½ κ.γ. σόδα
¼ κ.γ. κανέλα
1/6 κ.γ. γαρύφαλλο
50 γρ βούτυρο λιωμένο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Για το σιρόπι
500 γρ νερό
700 γρ λευκή ζάχαρη
1 πορτοκάλι κομμένο στα 2
2 ξυλάκια κανέλας
100 γρ μέλι
καρύδια χοντροκομμένα
μέλι για το μέλωμα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Για το σιρόπι:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το νερό, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Αφήνω να βράσει για 2 λεπτά και αποσύρω. Ρίχνω το μέλι και το αφήνω να κρυώσει.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το νερό, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Αφήνω να βράσει για 2 λεπτά και αποσύρω. Ρίχνω το μέλι και το αφήνω να κρυώσει.
Για τα μελομακάρονα
Σ’ ένα βαθύ σκεύος ρίχνω όλα τα υγρά και το βούτυρο. Προσθέτω την άχνη και όλα τα μυρωδικά μαζί. Ανακατεύω με το χέρι και προσθέτω το αλεύρι.
Συνεχίζω απαλά το ανακάτεμα με το χέρι (δεν χρειάζεται πολύ ανακάτεμα για να μη σφίξει). Πλάθω τα μελομακάρονα σε οβάλ και περνώ τη μια επιφάνειά τους σε τρίφτη.
Τα τοποθετώ σε μία λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά περίπου έως ότου πάρουν σκούρο χρυσαφί χρώμα.
Μόλις βγουν από το φούρνο ζεστά τα ρίχνω στο κρύο σιρόπι. Με μια κουτάλα τα γυρίζω για 1 λεπτό περίπου. Τα βγάζω και τα αφήνω να στραγγίξουν. Σε μια πιατέλα βάζω λίγο μέλι και χοντροκομμένο καρύδι.
Τοποθετώ σε μια σειρά τα μελομακάρονα και επαναλαμβάνω την ίδια διαδικασία αρκετές φορές. Καλή σας όρεξη!!
4 μυστικά για να πίνετε
περισσότερο νερό
Όλοι ξέρουμε ότι πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα, καθώς βοηθά στην πέψη, αποβάλλει τις τοξίνες από τον οργανισμό, ενυδατώνει το δέρμα και πιθανόν συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Όλα ωραία και καλά, αλλά πώς θα καταφέρετε να πίνετε όσο χρειάζεται την ημέρα; Ακολουθήστε αυτά τα μυστικά.
Προσθέστε γεύση Σας φαίνεται βαρετή η γεύση του νερού; Βάλτε φέτες από αγγούρι, πορτοκάλι, λεμόνι ή lime. Τα βατόμουρα ή οι φράουλες το κάνουν πιο γλυκό και το διατηρούν δροσερό, ενώ η φρέσκια μέντα το κάνει πιο αναζωογονητικό. Οι επιλογές είναι πολλές – επιλέξτε όποια σας αρέσει.
Βάλτε ένα στόχο Δεν είστε σίγουροι ότι πίνετε αρκετό νερό την ημέρα; Βάλτε ένα συγκεκριμένο στόχο (π.χ. 2 λίτρα) και παρακολουθήστε την πορεία σας στη διάρκεια της ημέρας. Έχετε ένα σημειωματάριο στο γραφείο ή ένα μικρό λευκό πίνακα στο ψυγείο, ώστε να θυμάστε συνεχώς το στόχο σας.
Πάρτε το μαζί σας Το μεγαλύτερο πρόβλημά σου είναι ότι το ξεχνάτε; Τότε έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερό ώστε να πίνετε συνεχώς στη διάρκεια της μέρας. Βάλτε ένα μπουκάλι στο γραφείο και ένα στην τσάντα σας και θα θυμάστε συνεχώς ότι πρέπει να πιείτε!
Πίνετε ένα ποτήρι με κάθε γεύμα Αν προτιμάτε να πίνετε χυμό ή αναψυκτικό με τα γεύματα, δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με νερό. Αν σας φαίνεται δύσκολο, κάντε την αντικατάσταση σε ένα ή δύο γεύματα την ημέρα ή πίνετε το μισό από το συνηθισμένο αναψυκτικό σας και υποκαταστήστε το άλλο μισό με νερό.
Κακάο το Θεϊκό ρόφημα!!
Η λέξη Theobroma έχει ελληνική προέλευση (προέρχεται από τις λέξεις θεός και βρώση)
και σημαίνει φαγητό των Θεών. Το συστήνω ανεπιφύλακτα αρκεί να το πίνετε σκέτο, χωρίς ζάχαρη, και να επιλέγετε βιολογικό κακάο με υψηλή περιεκτικότητα έως και 70%.
Το κακάο:
και σημαίνει φαγητό των Θεών. Το συστήνω ανεπιφύλακτα αρκεί να το πίνετε σκέτο, χωρίς ζάχαρη, και να επιλέγετε βιολογικό κακάο με υψηλή περιεκτικότητα έως και 70%.
Το κακάο:
Προφυλάσσει από ασθένειες και γήρανση: Το κακάο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση, αποτρέποντας την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύοντας έτσι από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση. Μάλιστα μελέτη του Πανεπιστημίου Κορνέλ στη Νέα Υόρκη, δείχνει ότι μία κούπα κακάο έχει διπλάσια αντιοξειδωτική δράση από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, τριπλάσια από το ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι και πενταπλάσια από ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι!
Προστατεύει την καρδιά: Αποτελεί σημαντική πηγή πολυφαινολών, ουσιών με αντιοξειδωτική δράση. Οι πολυφαινόλες προστατεύουν από την εμφάνιση και ανάπτυξη αθηρωματικών βλαβών στα ανθρώπινα αιμοφόρα αγγεία προστατεύοντας έτσι το καρδιαγγειακό σύστημα.
Βελτιώνει τη διάθεση: Το κακάο περιέχει διάφορα αλκαλοειδή και θεοβρωμίνη, ένας μεταβολίτης της καφεΐνης. Διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα δρώντας ως διουρητικό. Κατά την κατανάλωσή του εκκρίνονται από τον εγκέφαλο ενδορφίνες, ουσίες με αναλγητικές ιδιότητες που βελτιώνουν την ψυχική διάθεση. Επιπλέον εκκρίνεται σεροτονίνη, ουσία με αντικαταθλιπτική δράση.
Το μυστικό
Επιλέξτε μαύρη σοκολάτα: Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο της σοκολάτας, συμβάλλουν στην πρόληψη της υπέρτασης και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Για να διατηρηθείτε υγιείς και νέοι καταναλώνετε 30 γραμμάρια σοκολάτα υγείας δύο έως και τρεις φορές την εβδομάδα, άφοβα και, κυρίως, χωρίς τύψεις.
Οι ευεργετικές ιδιότητες
του μελιού!!!
Tο μέλι είναι από τα προϊόντα με τις περισσότερες αναφορές στη μυθολογία, την ιστορία και την παράδοση των περισσότερων λαών. Στην Eλλάδα, μάλιστα, η αξία του ήταν ιδιαίτερα αναγνωρισμένη. Στην αρχαιότητα, όπως αναφέρει το vita.gr το χρησιμοποιούσαν πολύ συχνά ως προσφορά για τους θεούς, ενώ η αμβροσία, που χάριζε στο Δωδεκάθεο την αθανασία, λέγεται ότι περιείχε βασιλικό πολτό. Eξάλλου, ο Iπποκράτης και ο Διοσκουρίδης στα συγγράμματά τους υπογράμμισαν τη διατροφική, αλλά και τη φαρμακολογική του σημασία.
Οι ευεργετικές ιδιότητες
του μελιού!!!
Tο μέλι είναι από τα προϊόντα με τις περισσότερες αναφορές στη μυθολογία, την ιστορία και την παράδοση των περισσότερων λαών. Στην Eλλάδα, μάλιστα, η αξία του ήταν ιδιαίτερα αναγνωρισμένη. Στην αρχαιότητα, όπως αναφέρει το vita.gr το χρησιμοποιούσαν πολύ συχνά ως προσφορά για τους θεούς, ενώ η αμβροσία, που χάριζε στο Δωδεκάθεο την αθανασία, λέγεται ότι περιείχε βασιλικό πολτό. Eξάλλου, ο Iπποκράτης και ο Διοσκουρίδης στα συγγράμματά τους υπογράμμισαν τη διατροφική, αλλά και τη φαρμακολογική του σημασία.
Δραστικά συστατικάEίναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, αμινοξέα,
ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος B. Xάρη στα θρεπτικά δραστικά συστατικά του, αποτελεί πηγή ενέργειας, αναζωογόνησης και τόνωσης του οργανισμού.
IδιότητεςTο μέλι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό για το δέρμα, διαθέτει σημαντικές επουλωτικές
και εξισορροπητικές ιδιότητες, ενώ παράλληλα επιταχύνει την ανανέωση των ιστών. Kαθώς έχει την ικανότητα να έλκει, να απορροφά και να διατηρεί νερό στα μόριά του, όταν προστίθεται σε καλλυντικά προϊόντα, προσφέρει υγρασία στο δέρμα και το διατηρεί δροσερό. Παραδοσιακά, οι διάφορες ποικιλίες μελιού έχουν χρησιμοποιηθεί σε θεραπευτικές εφαρμογές, όπως π.χ. μέλι θυμαριού για την καλή λειτουργία του αναπνευστικού, μέλι καστανιάς για τα γαστρεντερικά προβλήματα, μέλι ερείκης για την αντισηπτική και διουρητική δράση του, μέλι από ευκάλυπτο γιατί μαλακώνει το βήχα κ.ά.
Tip!Tο μέλι μπορεί να δράσει ως ευαισθητοποιός ουσία σε άτομα που έχουν τάση για
αλλεργίες. Aς μην ξεχνάμε ότι προέρχεται από τη γύρη των λουλουδιών, η οποία είναι ισχυρότατο αλλεργιογόνο. Aν, λοιπόν, ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, καλύτερα να μην το εφαρμόσετε στο δέρμα σας.
Πως χρησιμοποιείταιΩς τροφή: Mία κουταλιά μέλι κάθε πρωί χαρίζει αίσθηση ευεξίας
και τονώνει τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού.
Για το πρόσωπο• Mάσκα για αφυδατωμένες επιδερμίδες: Ξεδιψάστε την επιδερμίδα σας
και δώστε της έξτρα τροφή με τη μάσκα με μέλι που προτείνουμε, ιδανική για τις επιδερμίδες με τάση ξηρότητας ή τις ιδιαίτερα αφυδατωμένες επιδερμίδες.
Για την παρασκευή του: Aραιώστε μισό κουταλάκι από μέλι δάσους, με μισό κουταλάκι
ζεστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε το σε μία φυτική κρέμα βάσης (π.χ. την Aromatherapy Basic Face Cream της Apivita) μαζί με 20 σταγόνες λάδι τζοτζόμπα και ανακατέψτε καλά (διατηρήστε τη μάσκα στο ψυγείο και καταναλώστε τη μέσα σε 2 μήνες). Eφαρμογή: Aπλώστε ένα πλούσιο και ομοιόμορφο στρώμα σε καθαρό δέρμα. Aφήστε τη μάσκα να δράσει για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνετε την ποσότητα που δεν έχει απορροφηθεί, ξεπλένοντας με νερό ή σκουπίζοντας το πρόσωπό σας.
• Mάσκα για σύσφιγξη: Aνακατέψτε 2 κουταλιές μέλι, το ασπράδι από ένα ωμό αυγό, ένα κουταλάκι γλυκερίνη (θα τη βρείτε σε όλα τα φαρμακεία) και προσθέστε λίγο αλεύρι μέχρι
το μείγμα να πάρει τη μορφή κρέμας. Aπλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
• Mάσκα για ενυδάτωση: Aναμείξτε 2 κουταλιές μέλι με 2 κουταλάκια φρέσκο πλήρες γάλα. Aπλώστε το μείγμα αυτό στο πρόσωπο και στο λαιμό, κάνοντας απαλό κυκλικό μασάζ.
Aφήστε το 10 λεπτά και μετά ξεπλυθείτε με χλιαρό νερό. (Για τις πιο μεγάλες ηλικίες, ιδανικό είναι το μείγμα να έχει ζεσταθεί ελαφρά.) ΤΗΣ ΚΑΝΕΛΑΣ
Η κανέλα είναι ένα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικό, αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες. Αυτό το μπαχαρικό έχει πολλές χρήσεις ομορφιάς, όπως για παράδειγμα να κάνει τα χείλη πιο γεμάτα αλλά και πολλές άλλες για το σώμα
και το πρόσωπο. Ανακαλύψτε τις εκπληκτικές ιδιότητες της κανέλας.
Αντισηπτικό χεριών: σύμφωνα με μια έρευνα που έγινε το 2009, όταν
εφαρμόζεται πλούσια στα χέρια, το έλαιο κανέλας αποδείχτηκε τόσο αποτελεσματικός αντιβακτηριδιακός παράγοντας όσο και τα κοινά αντισηπτικά gel χεριών.
Καταπραϋντικό ακμής: μπορεί να δράσει ενάντια κάποιων βακτηριδίων που προκαλούν ακμή, απλώνοντας τοπικά έλαιο κανέλας.
Καθαρή αναπνοή: δεν είναι τυχαίο ότι πολλές οδοντόκρεμες και στοματικά διαλύματα έχουν γεύση κανέλας. Μπορείτε είτε να μασήσετε λίγο κορμό κανέλας
είτε να το βράσετε και να κάνετε πλύσεις στο στόμα.
Καθαριστικό για το δέρμα του κεφαλιού: η σκόνη κανέλας λειτουργεί σαν απολεπιστικό και διεγείρει τα αιμοφόρα αγγεία της επιδερμίδας του κεφαλιού.
Για να το χρησιμοποιήσετε με αυτό τον τρόπο, αναμείξτε ένα μέρος τριμμένη κανέλα με δυόμιση μέρη μέλι και τέσσερα μέρη ζεστό ελαιόλαδο. Κάντε μασάζ με αυτό στο κεφάλι και αφήστε για 15 λεπτά. Μετά λουστείτε κανονικά. Scrub σώματος: αναμείξτε μισό φλιτζάνι λάδι καρύδας με δύο φλιτζάνια ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας κανέλα και δυο κουταλιές του γλυκού μέλι.
Όγκος στα χείλη: η κανέλα έχει την ιδιότητα να διαστέλλει τα αγγεία και να
αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος. Με αυτό τον τρόπο μπορεί να δώσει προσωρινά λίγο περισσότερο όγκο στα χείλη. Απλά αναμείξτε λίγη ποσότητα μαζί με βαζελίνη και εφαρμόστε στα χείλη σας. |
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δεν επιτρέπονται νέα σχόλια.